Arroz branco para o dia a dia
Receita · Fontes consultadas em 22/10/2026.
Ingredientes: 1 xícara de arroz branco, 2 xícaras de água quente, ½ cebola picada, 1 colher de sopa de azeite, 1 folha de louro e sal a gosto. Rendimento aproximado: 4 porções.
Preparo: aqueça o azeite e amoleça a cebola. Junte o arroz, mexa para envolver os grãos e acrescente água, louro e sal. Cozinhe em fogo médio até a água baixar ao nível do arroz; reduza o fogo e deixe a tampa entreaberta até a água ser absorvida. Desligue, tampe por 5 minutos e solte os grãos com um garfo.
Esta é uma versão resumida do método de preparo; consulte a receita de referência para os detalhes.
Fontes: Panelinha — referência de preparo do arroz branco
Omelete simples com ervas
Receita · Fontes consultadas em 22/10/2026.
Ingredientes: 2 ovos, 1 colher de chá de manteiga, 1 colher de sopa de salsinha picada, sal e pimenta a gosto. Rendimento: 1 porção. Esta sugestão usa uma quantidade menor de ovos que a receita de referência.
Preparo: quebre os ovos em uma tigela, misture as gemas com as claras e adicione os temperos. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, despeje os ovos e cozinhe em fogo baixo, movimentando delicadamente as bordas para que a parte líquida entre em contato com o fundo. Quando os ovos estiverem firmes, dobre a omelete e sirva.
A salsinha pode ser substituída por cebolinha. A receita de referência apresenta outra proporção de ingredientes e seu próprio ponto de preparo.
Fontes: Panelinha — referência de técnica para omelete